Antep Yemekleri Tarifleri

Firik Pilavı Tarifi
Firik Pilavı Tarifi
Gaziantep’in bereketli topraklarından gelen isli bir gelenek! Tarlada henüz olgunlaşmadan toplanıp tütsülenen firiğin, kuşbaşı et ve tereyağı ile buluştuğu bu eşsiz pilav; sofranıza Antep’in kadim mutfak kültürünü taşıyor. Hem doyurucu... Devamını oku...
Şiveydiz: Gaziantep’in Doğal Antibiyotiği
Şiveydiz: Gaziantep’in Doğal Antibiyotiği
Bağışıklık güçlendiren taze sarımsak ve süzme yoğurdun muazzam buluşması: Şiveydiz! Antep usulü bu orijinal tarif, iftar sofralarınızın hem en hafif hem de en besleyici tercihi olmaya aday." Hangi tarzı tercih... Devamını oku...
Antep Usulü İçli Köfte Tarifi: Sofraların Baş Tacı
Antep Usulü İçli Köfte Tarifi: Sofraların Baş Tacı
Geleneksel Antep usulü içli köfte tarifi! İncecik dış kaplaması, cevizli iç harcıyla tam kıvamında içli köfte yapımının tüm sırları burada. Devamını oku...
Mangalda Patlıcan Kebabı Tarifi
Mangalda Patlıcan Kebabı Tarifi
Mangalda Patlıcan Kebabı keyfi! Et ve patlıcanın lezzetli uyumuyla hazırlanan bu kebap, sofralarınızı şenlendirecek. Yanında közlenmiş domates ve biberle servis ederek, unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayın! Devamını oku...
Ciğer Kebabı Tarifi
Ciğer Kebabı Tarifi
Ciğer kebabıyla sofralarınıza lezzet katın! İnce şişlere geçirilmiş ciğer ve çözün muhteşem uyumu, damaklarınızı şenlendirecek. Yanında soğan piyazı ve taze pideyle, unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayın! Devamını oku...
Fırında Sarımsak Kebabı Tarifi
Fırında Sarımsak Kebabı Tarifi
Fırında Sarımsak Kebabı ile sofralarınıza lezzet şöleni yaşatın! Sarımsak ve kıymanın muhteşem uyumu, nar pekmeziyle taçlanıyor. Bu eşsiz lezzeti deneyerek sofralarınıza farklı bir tat katın! Devamını oku...
Mangalda Sarımsak Kebabı Tarifi
Mangalda Sarımsak Kebabı Tarifi
Taze sarımsak ve kıymanın şişte buluştuğu bu lezzet, nar pekmeziyle demlenir. Mangalda pişirilip ince ekmekle sıcak servis ediliyor! Devamını oku...
Sebzeli Kebap Tarifi
Sebzeli Kebap Tarifi
Maydanoz ve taze sarımsakla lezzetlendirilen kıyma, şişte pişirilir. İnce pideyle sıcak servis edilen bu nefis kebap, mangal keyfinize eşlik eder! Devamını oku...
Gaziantep Keme Kebabı
Gaziantep Keme Kebabı
Nadir bulunan keme (domalan) mantarı ve kıymanın şişte buluştuğu bu özel lezzet, lavaş ekmeğiyle sıcak servis ediliyor. İlkbahara özgü bir şölen! 🍢🔥 Devamını oku...
Yenidünya Kebabı (Antep Yöresi)
Yenidünya Kebabı (Antep Yöresi)
Malta eriği ve kıymanın şişte buluştuğu bu ilkbahar lezzeti, lavaş ekmeğiyle sıcak servis ediliyor. Mangal keyfi için eşsiz bir tarif! Devamını oku...
Frenk Kebabı Tarifi (Domatesli Kebap)
Frenk Kebabı Tarifi (Domatesli Kebap)
Frenk Kebabı ile sofralarınıza lezzet katın! Domates ve kıymanın mükemmel uyumu, özel ince ekmekle servis edilir. Şimdi deneyin, bu eşsiz tadı keşfedin! Devamını oku...
Kuşbaşı Kebap Tarifi
Kuşbaşı Kebap Tarifi
Kuşbaşı Kebap ile sofralarınıza ziyafet çekin! Marine edilmiş etin lezzetiyle hazırlanan bu kebap, damaklarınızı şenlendirecek. Yanında piyazla servis ederek, unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayın! Devamını oku...
Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebabı
Gaziantep Usulü Altı Ezmeli Kıyma Kebabı
Altı Ezmeli Kıyma Kebabı ile sofralarınıza lezzet katın! Domates ve yeşil biberle lezzetlendirilmiş bu eşsiz kebap tarifini mutlaka deneyin. Gaziantep'in yöresel lezzeti, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! Devamını oku...
Kıyma Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kıyma Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Evde Kıyma Kebabı keyfi! Bu pratik tarifle, lezzetli ve doyurucu kıyma kebabını kolayca hazırlayabilirsiniz. Yanında lavaş ekmeğiyle, tadına doyulmaz bir ziyafet sizi bekliyor! Devamını oku...
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbasıyla içinizi ısıtın! Kırmızı mercimek, nane ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet bombası çorbayı mutlaka deneyin. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif favoriniz olacak!  Devamını oku...
Tavuk Çorbası Tarifi
Tavuk Çorbası Tarifi
Ev yapımı tavuk çorbasıyla içinizi ısıtın! Bu kolay tarifle, şifa dolu, lezzetli bir çorbayı sofralarınıza taşıyın. Tavuk, pirinç ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu çorbayı mutlaka deneyin! #tavukçorbası #çorba #evyapımı #lezzet... Devamını oku...
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Tarifi
Türk mutfağının şifası tarhana çorbası! Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Yoğurt, nane ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu çorbayı mutlaka deneyin! Devamını oku...
Dövmeli Şirinli Çorba Tarifi (Gaziantep Usulü)
Dövmeli Şirinli Çorba Tarifi (Gaziantep Usulü)
Besleyici ve tatlı Şirinli Çorba tarifi! Dövme, nohut, üzüm pekmezi ve cevizle hazırlanan bu geleneksel lezzet, kış ve bahar aylarında sofralarınızı şenlendirecek. 🥣✨ Devamını oku...
Gaziantep Usulü Pirinçli Şirinli Çorba Tarifi
Gaziantep Usulü Pirinçli Şirinli Çorba Tarifi
Tatlı ve besleyici Şirinni Çorba tarifi! Pirinç, üzüm pekmezi ve cevizle hazırlanan bu geleneksel lezzet, kış ve bahar aylarında sofralarınızı ısıtacak.  Devamını oku...
Maş Çorbası Tarifi (Antep Usulü)
Maş Çorbası Tarifi (Antep Usulü)
Protein açısından zengin ve besleyici Maş Çorbası tarifi! Soğan, pirinç ve baharatlarla lezzetlenen bu yöresel çorba, kış aylarında içinizi ısıtacak. 🥣✨ Devamını oku...
Ekşili Malhuta Çorbası
Ekşili Malhuta Çorbası
Malhuta, pirinç, salça ve sumak ekşisiyle hazırlanan bu çorba, kızdırılmış yağ ve nane ile lezzetlendirilir. Kış soğuklarına karşı birebir! Devamını oku...
Soğanlı Malhuta Çorbası
Soğanlı Malhuta Çorbası
Kırmızı mercimek, pirinç ve soğanla hazırlanan bu çorba, kızdırılmış yağ, tarhun ve kırmızı biberle lezzetleniyor. Kış ve bahar aylarında sıcak bir şölen! Devamını oku...
Malhuta Çorbası (Ezme Malhuta Çorbası)
Malhuta Çorbası (Ezme Malhuta Çorbası)
Kırmızı mercimek, kızdırılmış yağ ve kırmızı biberle hazırlanan bu çorba, üzerine kızartılmış ekmekle servis ediliyor. Kış aylarında içinizi ısıtacak pratik bir lezzet! 🍲 Devamını oku...
Yoğurtlu Çorba Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifi
Pirinç, süzülmüş yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu çorba, kızdırılmış yağ, nane ve karabiberle lezzetleniyor. Sıcak servis edilen hafif ve doyurucu bir lezzet!  Devamını oku...
Lebeniye Çorbası (Gaziantep Usulü)
Lebeniye Çorbası (Gaziantep Usulü)
Kavrulmuş kıyma, pirinç ve nohut, yoğurtlu sosla buluşuyor. Üzerine kızdırılmış yağ, nane ve karabiberle lezzetlenen bu çorba, sıcak servis ediliyor!  Devamını oku...
Yoğurtlu Dövme Çorbası
Yoğurtlu Dövme Çorbası
Nohut ve dövme, süzülmüş yoğurtla buluşuyor. Üzerine kızdırılmış yağ, nane, tarhun ve karabiber gezdirilerek servis edilen bu lezzet, kış aylarında içinizi ısıtacak! 🍲 Devamını oku...
Öz Çorba
Öz Çorba
Dövme, kemik suyu ve yoğurtla hazırlanan bu lezzetli çorba, Antep fıstığı, badem ve tarçınla zenginleştiriliyor. Kış ve bahar aylarında içinizi ısıtacak bir Gaziantep klasiği! 🍲 Devamını oku...
Bulgurlu Alaca Çorba
Bulgurlu Alaca Çorba
Bulgurlu Alaca Çorba: Nohut, bulgur ve mercimek, kızdırılmış baharatlı yağla lezzetlenir. Kış ve bahar aylarında içimizi ısıtan bu doyurucu çorba, karışık turşuyla sıcak servis ediliyor. 🍲 Devamını oku...
Dövmeli Alaca Çorba (Gaziantep Yöresi)
Dövmeli Alaca Çorba (Gaziantep Yöresi)
Dövmeli Alaca Çorba: Dövme, nohut ve mercimek, baharatlı yağla lezzetlenir! Kış ve baharda içinizi ısıtacak bu doyurucu çorbayı turşuyla sıcak servis edin! Devamını oku...
Antep Usulü Pirinçli Kuru Dolma
Antep Usulü Pirinçli Kuru Dolma
Kuru patlıcan ve biberler, kıymalı pirinç harçla doldurulup pişirilir. Sumak ekşisiyle lezzetlendirilen bu nefis dolma, yufka ekmekle sıcak servis edilir. Gaziantep'in geleneksel lezzeti, pratik adımlarla sofralarınızda! Devamını oku...
Ekşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Ekşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Gaziantep mutfağının en güzel ev yemeklerinden Ekşili Ufak Köfte! Devamını oku...
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
Fırında Patlıcan Kebabı ile sofralarınıza lezzet katın! Pratik ve lezzetli bu tarifle, et ve patlıcanın uyumuna bayılacaksınız. Yanında pideyle servis ederek, unutulmaz bir ziyafet çekin! Devamını oku...