Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.

Antep Turşusu Acur

4.5 L
1,100.00TL
Ürün bilgisine atla
Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
  • Yakından görünüm acur turşusu, sarımsak dişleri ile hazırlanmış, koruk suyu sayesinde erimeyen sert ve kıtır Gaziantep usulü turşu.
Antep Turşusu Acur

Antep Turşusu Acur

8 değerlendirme

Doğal

Belgeli

Hızlı Teslimat

1,100.00TL
Miktar
Ürün Bilgileri

Turşularımız, çeşitli sebzelerden yapılan fermente edilmiş lezzetlerdir. Sebzeler, özenle seçilir ve doğal salamura sıvısı içinde olgunlaşır. Bu süreçte sebzelerin lezzeti yoğunlaşır ve turşu karakteristik ekşi ve tuzlu tadını kazanır. Turşuların en doğal ve en lezzetli haline sitemizden ulaşabilirsiniz.
Nasıl Üretilir Bu Antep Turşusu Acur?

Antep Turşusu Acur Nasıl Üretilir?

Antep turşusu acur, yaz aylarında hasat edilen taze ve çıtır acurların doğal salamura ile fermente edilmesi ile hazırlanır. Peki, Antep turşusu acur nasıl üretilir? Üretim süreci, acurların hazırlanmasından fermantasyon aşamasına kadar titizlikle yürütülür.

Hammadde Hazırlığı

Üretimin ilk aşamasında acurlar hazırlanır:

• Yaz aylarında taze ve diri acurlar hasat edilir

• Acurular yıkanarak temizlenir

• Salamura için kaya tuzu, içme suyu, sirke ve sarımsak hazırlanır

Bu aşama turşunun doğal aroması ve çıtır dokusunu korumasını sağlar.

Salamura ve Fermantasyon Süreci

Hazırlanan acurlar:

• Doğal salamura karışımıyla bir araya getirilir

• Serin ortamda fermantasyona bırakılır

• Bu süreçte turşu karakteristik ekşi ve aromatik lezzetini kazanır

Doğal İçerik

Üretimde:

• Yapay koruyucu kullanılmaz

• Sertleştirici içermez

• Ürün tamamen katkısız hazırlanır

Kalite Kontrol ve Paketleme

Fermantasyon tamamlandıktan sonra turşular titiz kontrollerden geçirilir:

• Laboratuvar analizleri uygulanır

• Hijyen ve kalite testleri yapılır

• Tazeliğini koruyacak şekilde özenle ambalajlanır

Bu süreç sayesinde Antep turşusu acur, doğal aroması ve çıtır dokusu korunarak mutfaklarınıza ulaştırılır.
Nerede Kullanılır Bu Antep Turşusu Acur?

Antep Turşusu Acur Nerede Kullanılır?

Taze acurların doğal salamura ile fermente edilmesiyle hazırlanan Antep acur turşusu, yemeklerin yanında sunulan ferahlatıcı bir eşlikçidir.

Ana Yemeklerin Yanında

Kebap, lahmacun ve içli köfte gibi yemeklerin yanında dengeleyici garnitür olarak servis edilir.

Geleneksel Ev Yemeklerinde

Kuru fasulye, pilav ve tencere yemekleriyle birlikte klasik turşu eşlikçisi olarak tüketilir.

Salata ve Mezelerde

İnce doğranarak salatalara veya meze tabaklarına kıtır bir lezzet katmak için kullanılabilir.

Sofra Garnitürü Olarak

Ana yemeklerin yanında ferahlatıcı ve iştah açıcı bir garnitür olarak sunulur.

Antep acur turşusu, özellikle ağır yemekleri dengeleyen geleneksel bir sofra eşlikçisidir.
Nasıl Saklamalıyım?

Ürünlerimizi tazeliğini, aromasını ve yapısını korumak için serin, kuru, güneş görmeyen ve nemden uzak bir ortamda muhafaza etmenizi öneririz.

Ambalaj açıldıktan sonra ürünün hava ile temasını minimumda tutmanız, kapağını ya da paketini sıkıca kapatmanız önemlidir.

Buzdolabında saklanması gereken ürünlerde ise ürün ambalajı üzerindeki saklama talimatları dikkate alınmalıdır.

Doğru koşullarda muhafaza edilen ürünler, lezzetini ve kalitesini daha uzun süre korur.

Kargom Ne Zaman Elime Ulaşır

Express kargo seçeneği ile siparişiniz ertesi gün kapınıza ulaşır.

Standart kargo ile verilen siparişler ise 2-3 iş günü içinde teslim edilir.

Teslimat süresi, bulunduğunuz bölgeye ve kargo yoğunluğuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Besin Değeri

Enerji, 18 kcal

Toplam Yağ, 0.2 g — %0

Doymuş Yağ, 0 g — %0

Trans Yağ, 0 g

Kolesterol, 0 mg — %0

Sodyum, 950 mg — %41

Toplam Karbonhidrat, 3.5 g — %1

Lif, 1.2 g — %4

Toplam Şeker, 1.5 g

Protein, 0.9 g

Vitamin D, 0 mcg — %0

Kalsiyum, 45 mg — %3

Demir, 0.5 mg — %3

Potasyum, 120 mg — %3

A Vitamini, 18 mcg — %2

C Vitamini, 3 mg — %3

** Günlük Değer (GD) 2000 kalorilik bir diyete göre hesaplanmıştır.

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Tarladan Sofraya Takip

☆

Alfatoksinsiz Ürün

☆

EXPRES Kargo Seçeneği

☆

Sağlık İçin

Sadece Üründe Değil Her Yerde Sağlık

Tüm paketlerimiz gıda temasına uygundur. Sizler için her paketi analiz ediyor ve sağlığınız için çalışıyoruz.

Sıkça sorulan sorular

Ürünleriniz katkı maddesi içeriyor mu?

Almacı Pazarı’nda satışa sunulan ürünler mümkün olduğunca katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş ürünlerden oluşur. Ürün içerikleri ve üretim bilgileri ürün sayfalarında açık şekilde belirtilir.
Ürünleriniz doğal mı?

Ürünlerimiz doğal üretim süreçlerinden geçen, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerden seçilmektedir. Ürünlerin büyük bölümü Gaziantep ve çevresindeki üreticilerden temin edilmektedir.
Ürünler nerede üretiliyor?

Almacı Pazarı’nda yer alan ürünlerin önemli bir kısmı Gaziantep ve çevresinde üretilmektedir. Bölgenin geleneksel lezzetlerini doğrudan üreticilerden temin ederek müşterilerimize ulaştırıyoruz.
Ürünleriniz nerede üretiliyor?

Ürünlerimiz hem yerel hem de küresel olarak üretilmektedir. Ürünlerimizin yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı olmasını sağlamak için üretim ortaklarımızı özenle seçiyoruz.
Ürünleriniz analiz ediliyor mu?

Ürünlerimiz kalite kontrol süreçlerinden geçirilir ve gerekli durumlarda laboratuvar analizleri yapılır. Ürün güvenliği ve kalite standartları önceliğimizdir.
Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Siparişler genellikle 1–2 iş günü içerisinde hazırlanarak kargoya verilir. Yoğun dönemlerde hazırlık süresi kısa süreli olarak değişebilir.
Expres kargo seçeneği ile (İstanbul, Ankara ve İzmir) ertesi gün kapınızda.
Kargo süresi ne kadar sürer?

Kargo teslim süresi bulunduğunuz şehre bağlı olarak genellikle 1–3 iş günü içinde gerçekleşir.
Hasarlı ürün gelirse ne yapmalıyım?

Kargonuzu teslim alırken paketinizi kontrol etmenizi öneririz. Herhangi bir hasar durumunda bizimle iletişime geçmeniz halinde destek ekibimiz size yardımcı olacaktır.

Yöresel Yemek Tarifleri
Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi

Gaziantep’in bereketli topraklarından gelen isli bir gelenek! Tarlada henüz olgunlaşmadan toplanıp tütsülenen firiğin, kuşbaşı et ve tereyağı ile buluştuğu bu eşsiz pilav; sofranıza Antep’in kadim mutfak kültürünü taşıyor. Hem doyurucu...