İsot Biber Orta Acı

İsot Biber Orta Acı

1 Kg
750.00TL
Ürün bilgisine atla
İsot Biber Orta Acı
  • İsot Biber Orta Acı
İsot Biber Orta Acı

İsot Biber Orta Acı

4 değerlendirme

Doğal

Belgeli

Hızlı Teslimat

750.00TL
Gıdaya Uygun Plastik Kutu
Ürün Bilgileri

Urfa'ya özgü kendine has acılığı olan bu özel ürünümüz sizler için hazır. Hemen incelemek ve satın almak için Almacı Pazarı'na. 
Nasıl Üretilir Bu İsot Biber Orta Acı?

İsot Biber Orta Acı Nasıl Üretilir?

Şanlıurfa güneşinde olgunlaşan en kaliteli kırmızı biberler, tam vaktinde hasat edilerek üretim sürecine alınır. Kendine özgü koyu rengi ve tütsülenmiş aromasıyla bilinen isot biber, tarladan sofraya uzanan kontrollü bir süreçle hazırlanır. Biberler temizlenir, çekirdeklerinden arındırılır ve gün boyunca güneşte kurutulur. Akşam saatlerinde uygulanan “terleme” yöntemi, ürüne karakteristik koyu rengini ve yoğun aromasını kazandırır.

İşleme ve Harmanlama Süreci

Geleneksel üretim pratiği, modern hijyen standartlarıyla birlikte yürütülür. Aflatoksin riskini önlemek amacıyla nem kontrollü alanlarda işlem yapılır. Ürün tamamen katkısız hazırlanır; dokusunu korumak için zeytinyağı ve tuz ile harmanlanarak öğütülür.

Kalite ve Güvence

Tüm aşamalar izlenebilir üretim sistemi kapsamında kayıt altına alınır. Paketleme öncesinde laboratuvar analizleri uygulanır ve kalite kontrol testleri gerçekleştirilir. Dengeli acılığı ve tazeliği korunan isot biber, güvenle sizlere sunulur.
Nerede Kullanılır Bu İsot Biber Orta Acı?

İsot Biber Orta Acı Nerede Kullanılır?

Güneşte yavaşça kararan, isli aroması belirgin ve dengeli sıcaklık sunan orta acı isot, bölge mutfağının karakterli baharatıdır.

Geleneksel Tariflerde

Çiğ köfte, lahmacun ve kebaplarda koyu renk ve derin aroma için kullanılır. Kebap terbiyesinde ve sulu et yemeklerinde lezzeti belirginleştirir.

Başlangıç ve Mezelerde

Gavurdağı salatasında, yoğurtlu mezelerde ve çorbalarda hafif isli bir dokunuş sağlar. Az miktarı dahi etkisini gösterir.

Modern Mutfakta

Fırınlanmış kök sebzelerde, zeytinyağlı soslarda ve marinasyonlarda gurme bir sıcaklık yaratır.

Orta acı isot, yemeğe baskın değil; dengeli ve derin bir karakter kazandırmak için tercih edilir.
Nasıl Saklamalıyım?

Ürünlerimizi tazeliğini, aromasını ve yapısını korumak için serin, kuru, güneş görmeyen ve nemden uzak bir ortamda muhafaza etmenizi öneririz.

Ambalaj açıldıktan sonra ürünün hava ile temasını minimumda tutmanız, kapağını ya da paketini sıkıca kapatmanız önemlidir.

Buzdolabında saklanması gereken ürünlerde ise ürün ambalajı üzerindeki saklama talimatları dikkate alınmalıdır.

Doğru koşullarda muhafaza edilen ürünler, lezzetini ve kalitesini daha uzun süre korur.

Kargom Ne Zaman Elime Ulaşır

Express kargo seçeneği ile siparişiniz ertesi gün kapınıza ulaşır.

Standart kargo ile verilen siparişler ise 2-3 iş günü içinde teslim edilir.

Teslimat süresi, bulunduğunuz bölgeye ve kargo yoğunluğuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Besin Değeri

Enerji, 310 kcal

Toplam Yağ, 14.5 g — %21

Doymuş Yağ, 2.7 g — %14

Trans Yağ, 0 g

Kolesterol, 0 mg — %0

Sodyum, 60 mg — %3

Toplam Karbonhidrat, 52 g — %19

Lif, 30 g — %107

Toplam Şeker, 5.5 g

Protein, 12.5 g

Vitamin D, 0 mcg — %0

Kalsiyum, 165 mg — %13

Demir, 8.2 mg — %46

Potasyum, 2050 mg — %44

C Vitamini, 55 mg — %61

A Vitamini, 1980 mcg RAE — %220

Magnezyum, 160 mg — %40

Fosfor, 210 mg — %17

Çinko, 2.6 mg — %24

Kapsaisin, ~1–2 mg

** Günlük Değer (GD) 2000 kalorilik bir diyete göre hesaplanmıştır.

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Tarladan Sofraya Takip

☆

Alfatoksinsiz Ürün

☆

EXPRES Kargo Seçeneği

☆

Sağlık İçin

Sadece Üründe Değil Her Yerde Sağlık

Tüm paketlerimiz gıda temasına uygundur. Sizler için her paketi analiz ediyor ve sağlığınız için çalışıyoruz.

Sıkça sorulan sorular

Ürünleriniz katkı maddesi içeriyor mu?

Almacı Pazarı’nda satışa sunulan ürünler mümkün olduğunca katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş ürünlerden oluşur. Ürün içerikleri ve üretim bilgileri ürün sayfalarında açık şekilde belirtilir.
Ürünleriniz doğal mı?

Ürünlerimiz doğal üretim süreçlerinden geçen, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerden seçilmektedir. Ürünlerin büyük bölümü Gaziantep ve çevresindeki üreticilerden temin edilmektedir.
Ürünler nerede üretiliyor?

Almacı Pazarı’nda yer alan ürünlerin önemli bir kısmı Gaziantep ve çevresinde üretilmektedir. Bölgenin geleneksel lezzetlerini doğrudan üreticilerden temin ederek müşterilerimize ulaştırıyoruz.
Ürünleriniz nerede üretiliyor?

Ürünlerimiz hem yerel hem de küresel olarak üretilmektedir. Ürünlerimizin yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı olmasını sağlamak için üretim ortaklarımızı özenle seçiyoruz.
Ürünleriniz analiz ediliyor mu?

Ürünlerimiz kalite kontrol süreçlerinden geçirilir ve gerekli durumlarda laboratuvar analizleri yapılır. Ürün güvenliği ve kalite standartları önceliğimizdir.
Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Siparişler genellikle 1–2 iş günü içerisinde hazırlanarak kargoya verilir. Yoğun dönemlerde hazırlık süresi kısa süreli olarak değişebilir.
Expres kargo seçeneği ile (İstanbul, Ankara ve İzmir) ertesi gün kapınızda.
Kargo süresi ne kadar sürer?

Kargo teslim süresi bulunduğunuz şehre bağlı olarak genellikle 1–3 iş günü içinde gerçekleşir.
Hasarlı ürün gelirse ne yapmalıyım?

Kargonuzu teslim alırken paketinizi kontrol etmenizi öneririz. Herhangi bir hasar durumunda bizimle iletişime geçmeniz halinde destek ekibimiz size yardımcı olacaktır.

Yöresel Yemek Tarifleri
Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi

Gaziantep’in bereketli topraklarından gelen isli bir gelenek! Tarlada henüz olgunlaşmadan toplanıp tütsülenen firiğin, kuşbaşı et ve tereyağı ile buluştuğu bu eşsiz pilav; sofranıza Antep’in kadim mutfak kültürünü taşıyor. Hem doyurucu...