Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.

Antep Peynir Salamura Tuzlu

4.5 L
2,500.00TL
Ürün bilgisine atla
Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
  • Sıcak su dolu kaseden çatalla alınan Antep peyniri, tuzu alınarak yumuşatılmış (heldere yöntemi) kahvaltılık yöresel sıkma peynir.
Antep Peynir Salamura Tuzlu

Antep Peynir Salamura Tuzlu

5 değerlendirme

Doğal

Belgeli

Hızlı Teslimat

2,500.00TL
Miktar
Ürün Bilgileri

Köylerde hazırladığımız doğal yaylım hayvanlarımızdan elde ettiğimiz süt ile peynirimizi dedemizden gördüğümüz usulle hazırlıyoruz. Katkı maddesi ve koruyucu eklemiyoruz. Suni yem kullanmamaya önem veriyoruz. Peynirimizi salamura tuzlu hale getiriyoruz sonrasında petlere yerleştiriyoruz.

Peki salamura Antep Peynirimizin tüketimi nasıl oluyor. Peynirimizi gece soğuk suya dilimleyip tuzunu attırması için bekletiyoruz. Tüketmeden önce ise üzerine sıcak su çekip peynirin yumuşamasını sağlıyoruz. 
Nasıl Üretilir Bu Antep Peynir Salamura Tuzlu?

Antep Peynir Salamura Tuzlu Nasıl Üretilir?

Antep peyniri, Antep meralarında doğal beslenen küçükbaş hayvanlardan elde edilen taze sütlerle hazırlanır. Peki, Antep peynir salamura tuzlu nasıl üretilir? Sütler süzülerek mayalanır ve oluşan teleme geleneksel yöntemlerle işlenmeye alınır.

Geleneksel Üretim Süreci

Üretim sürecinde peynir şu aşamalardan geçer:

• Sütün süzülmesi ve mayalanması

• Oluşan telemenin bez süzeklerde preslenmesi

• Peynirin dilimlenmesi

• Dilimlerin peynir altı suyunda haşlanması

Bu aşama peynire karakteristik dokusunu ve dayanıklılığını kazandırır.

Salamura ve Olgunlaştırma

Haşlanan peynirler:

• Kaya tuzu içeren salamura suyuna alınır

• Doğal tuz dengesini kazanarak olgunlaşır

Kalite Kontrol ve Paketleme

Paketleme öncesinde ürün:

• Laboratuvar analizlerinden geçirilir

• Kalite ve hijyen testleri uygulanır

• Tazeliğini koruyacak şekilde özenle ambalajlanır

Antep peynir salamura tuzlu, geleneksel aroması ve doğal yapısı korunarak sofralarınıza ulaştırılır.
Nerede Kullanılır Bu Antep Peynir Salamura Tuzlu?

Antep Peynir Salamura Tuzlu Nerede Kullanılır?

Doğal salamura yöntemiyle hazırlanan Antep peynir salamura tuzlu, kendine has aroması ve dayanıklı dokusuyla birçok tarifte kullanılabilir.

Kahvaltı Sofralarında

Tuzu azaltmak için kısa süre suda bekletildikten sonra kahvaltılarda sade veya tavada kızartılarak tüketilir.

Börek ve Hamur İşlerinde

Semsek böreği, peynirli ekmek ve çeşitli hamur işi tariflerinde iç harç olarak kullanılır.

Yemek ve Makarnalarda

Rendelenerek makarna ve bazı sıcak yemeklere lezzet katmak için tercih edilebilir.

Salata ve Mezelerde

Salatalarda veya soğuk mezelerde protein ve aroma kazandıran bir bileşen olarak yer alır.

Antep salamura peyniri, özellikle kahvaltı ve hamur işi tariflerinde kullanılan karakteristik bir yöresel peynirdir.

Nasıl Saklamalıyım?

Ürünlerimizi tazeliğini, aromasını ve yapısını korumak için serin, kuru, güneş görmeyen ve nemden uzak bir ortamda muhafaza etmenizi öneririz.

Ambalaj açıldıktan sonra ürünün hava ile temasını minimumda tutmanız, kapağını ya da paketini sıkıca kapatmanız önemlidir.

Buzdolabında saklanması gereken ürünlerde ise ürün ambalajı üzerindeki saklama talimatları dikkate alınmalıdır.

Doğru koşullarda muhafaza edilen ürünler, lezzetini ve kalitesini daha uzun süre korur.

Kargom Ne Zaman Elime Ulaşır

Express kargo seçeneği ile siparişiniz ertesi gün kapınıza ulaşır.

Standart kargo ile verilen siparişler ise 2-3 iş günü içinde teslim edilir.

Teslimat süresi, bulunduğunuz bölgeye ve kargo yoğunluğuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Besin Değeri

Enerji, 320 kcal

Toplam Yağ, 26 g — %37

Doymuş Yağ, 17 g — %85

Trans Yağ, 0 g

Kolesterol, 75 mg — %25

Sodyum, 1100 mg — %48

Toplam Karbonhidrat, 1.5 g — %1

Lif, 0 g — %0

Toplam Şeker, 1.5 g

Protein, 19 g

Vitamin D, 0.3 mcg — %2

Kalsiyum, 520 mg — %40

Demir, 0.2 mg — %1

Potasyum, 90 mg — %2

A Vitamini, 220 mcg — %25

Fosfor, 380 mg — %30

** Günlük Değer (GD) 2000 kalorilik bir diyete göre hesaplanmıştır.

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Tarladan Sofraya Takip

☆

Alfatoksinsiz Ürün

☆

EXPRES Kargo Seçeneği

☆

Sağlık İçin

Sadece Üründe Değil Her Yerde Sağlık

Tüm paketlerimiz gıda temasına uygundur. Sizler için her paketi analiz ediyor ve sağlığınız için çalışıyoruz.

Sıkça sorulan sorular

Ürünleriniz katkı maddesi içeriyor mu?

Almacı Pazarı’nda satışa sunulan ürünler mümkün olduğunca katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş ürünlerden oluşur. Ürün içerikleri ve üretim bilgileri ürün sayfalarında açık şekilde belirtilir.
Ürünleriniz doğal mı?

Ürünlerimiz doğal üretim süreçlerinden geçen, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerden seçilmektedir. Ürünlerin büyük bölümü Gaziantep ve çevresindeki üreticilerden temin edilmektedir.
Ürünler nerede üretiliyor?

Almacı Pazarı’nda yer alan ürünlerin önemli bir kısmı Gaziantep ve çevresinde üretilmektedir. Bölgenin geleneksel lezzetlerini doğrudan üreticilerden temin ederek müşterilerimize ulaştırıyoruz.
Ürünleriniz nerede üretiliyor?

Ürünlerimiz hem yerel hem de küresel olarak üretilmektedir. Ürünlerimizin yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı olmasını sağlamak için üretim ortaklarımızı özenle seçiyoruz.
Ürünleriniz analiz ediliyor mu?

Ürünlerimiz kalite kontrol süreçlerinden geçirilir ve gerekli durumlarda laboratuvar analizleri yapılır. Ürün güvenliği ve kalite standartları önceliğimizdir.
Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Siparişler genellikle 1–2 iş günü içerisinde hazırlanarak kargoya verilir. Yoğun dönemlerde hazırlık süresi kısa süreli olarak değişebilir.
Expres kargo seçeneği ile (İstanbul, Ankara ve İzmir) ertesi gün kapınızda.
Kargo süresi ne kadar sürer?

Kargo teslim süresi bulunduğunuz şehre bağlı olarak genellikle 1–3 iş günü içinde gerçekleşir.
Hasarlı ürün gelirse ne yapmalıyım?

Kargonuzu teslim alırken paketinizi kontrol etmenizi öneririz. Herhangi bir hasar durumunda bizimle iletişime geçmeniz halinde destek ekibimiz size yardımcı olacaktır.

Yöresel Yemek Tarifleri
Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi

Gaziantep’in bereketli topraklarından gelen isli bir gelenek! Tarlada henüz olgunlaşmadan toplanıp tütsülenen firiğin, kuşbaşı et ve tereyağı ile buluştuğu bu eşsiz pilav; sofranıza Antep’in kadim mutfak kültürünü taşıyor. Hem doyurucu...