Bakliyatlar arasında bulgur pirinç nohut, mercimek, kuru fasulye, börülce ve maş fasulyesi gibi protein ve lif kaynağı olan doğal gıdalar yer alır. Almacipazari.com.tr’de bu bakliyatlar Antep yöresinden, özenle seçilmiş, katkısız haliyle sunulur.

Ülkemizde 10’dan fazla farklı kuru bakliyat çeşidi tüketilmektedir. En yaygın olanlar arasında yeşil ve kırmızı mercimek, nohut, kuru fasulye, börülce, maş fasulyesi ve bulgur çeşitleri yer alır. Her biri mutfağın temelidir.

Mercimek çorbası, nohut yahni, kuru fasulye, mercimekli köfte, iç pilav gibi yemekler bakliyatla yapılan sağlıklı ve doyurucu seçeneklerdendir. Antep mutfağında da bu lezzetlere sıkça rastlanır.

Kuru fasulyeye görünüm ve yapı olarak en çok benzeyen bakliyat barbunyadır. Ancak tadı biraz daha hafiftir. Ayrıca maş fasulyesi de şekil olarak benzer ama rengi ve lezzeti farklıdır.

Bakliyatlar serin, kuru ve hava almayan kaplarda saklanmalı. Bez torba, cam kavanoz tercih edilmeli. Böylece nemden ve haşerelerden korunur. Almacipazari.com.tr’den aldığınız ürünler zaten hijyenik ve dayanıklı ambalajlarla gönderilir.